Riquísimas bolitas de yema, hechas a mano y rebozadas con azúcar en grano.

Genuinas empanadas de manteca, harina, almendra, vino, canela, rellenas de cabello de ángel y rematadas con granillo de azúcar.

Finísimo bizcocho de almendra, azúcar y huevo, doradas en el horno y espolvoreadas de azúcar glas: el mazapán hecho bizcocho.

Exquisitas tartas individuales de jugoso bizcocho, rellenas de yema y formadas totalmente de pasta de mazapán y espolvoreadas de azúcar glas. Las de mazapán tostado tienen un toque más dulce al quemar ligeramente el azúúcar espolvoreado.